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Approfondimenti

COMPAGNIA LATTIERO CASEARIA
Ingredienti base latte
per industria alimentare

Produzione di ingredienti a base di latte per l’industria alimentare

Per la produzione di ingredienti a base di latte in tutta Italia e all’estero, puoi rivolgerti alla Compagnia Lattiero Casearia di Roccafranca (BS), azienda casearia italiana che da oltre 15 anni produce e commercializza latte e latticini per l’industria alimentare a livello mondiale.

Da sempre, offriamo sia alle grandi che alle piccole-medie imprese, l’opportunità di usufruire di servizi puntuali e completi che assicurano un reale sostegno alle attività produttive.

La scelta degli ingredienti a base di latte per l’industria alimentare deve orientarsi esclusivamente su prodotti a base latte congelati o freschi di altissima qualità, come quelli proposti e venduti in tutto il mondo dalla Compagnia Lattiero Casearia di Roccafranca (BS).

Proponiamo i nostri ingredienti a base latte ai professionisti della pasticceria e della gelateria e alle aziende del comparto lattiero-caseario di tutto il mondo, certi della sapienza e bontà della tradizione alimentare italiana, che anche nel campo della lavorazione del latte ha raggiunto vette di qualità assoluta.

Ingredienti a base di latte per pasticceria e gelateria

Sono soprattutto la pasticceria e la gelateria artigianali e industriali fare largo utilizzo di ingredienti a base di latte freschi, congelati o parzialmente disidratati come il latte concentrato. Questo perché le caratteristiche organolettiche e strutturali del latte conferiscono ai dessert freschi e/o congelati le loro tipiche caratteristiche di cremosità, dolcezza, leggerezza e morbidezza al palato.

Nonostante infatti abbiano iniziato a diffondersi in gelateria e pasticceria anche i grassi di origine vegetale, i grassi di origine animale, e in particolare i latticini, continuano a svolgere un ruolo di primo piano nelle preparazioni dolciarie di pasticceria e gelateria. E, come sanno bene i maestri gelatieri e pasticceri, la qualità del prodotto finale è strettamente legata alla qualità degli ingredienti utilizzati.

Ciò è particolarmente vero per gli ingredienti a base latte, poiché rappresentano i componenti più importanti in termini percentuali e con riguardo all’incidenza sul gusto, sulla consistenza e sulla conservazione dei prodotti da freezer.

Ampia scelta di ingredienti a base di latte per l’industria alimentare

Scegliendo ingredienti a base latte di sicura qualità come quelli proposti dalla Compagnia Lattiero Casearia di Roccafranca (BS) potrai contare su alimenti per l’industria pasticciera e gelatiera top di gamma, sottoposti a rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare durante la filiera produttiva e in fase di trasporto.

Potrai trovare: lo yogurt intero e lo yogurt magro, il latte concentrato fresco o congelato, la panna fresh, il latte fresh e il burro. Tutti a base di latte di altissima qualità sono da oggi disponibili per la vendita anche sul sito della CLC, con distribuzione garantita in tutto il mondo.

H3 Attenzione al cliente e professionalità: la nostra produzione di ingredienti a base di latte

La qualità dei nostri prodotti caseari è garantita dall’utilizzo di materie prime a base latte trattate secondo procedure trasparenti, efficienti ed efficaci.

Ogni ciclo di lavorazione è seguito da fasi di pulizia, e i macchinari sono regolarmente sottoposti a debita manutenzione. Garantiamo la distribuzione degli ingredienti a base di latte e degli altri prodotti lattiero-caseari per pasticceria e gelateria in tutta Italia e su scala mondiale, grazie a vettori specializzati nella movimentazione di prodotti alimentari e all’utilizzo di sistemi di conservazione termica innovativi.

Produttori, esportatori e fornitori di latte e latticini da oltre 15 anni, effettuiamo consegne in tutta Italia e all’estero, assicurando sempre le migliori quotazioni sul prezzo del latte, in accordo con il bollettino del CLAL.

Produzione e vendita di ingredienti a base di latte in tutta Italia

Per la qualità delle tue produzioni alimentari e per assolvere a tutti gli obblighi di legge, assicurati di scegliere materie prime fresche o surgelate di alta qualità, di bell’aspetto e in ottime condizioni igieniche, come gli ingredienti a base di latte per l’industria alimentare della Compagnia Lattiero Casearia di Roccafranca (BS).

Presso la sua sede, la Compagnia Lattiero Casearia si occupa della produzione di ingredienti a base di latte certificato di alta qualità destinati all’industria alimentare.

La qualità dei nostri ingredienti a base di latte è garantita dall’utilizzo di materie prime verificate. Il nostro personale esperto e adeguatamente formato è in grado di mettere in atto procedure di lavorazione efficienti, efficaci e trasparenti avvalendosi di impianti, materiali e tecnologie conformi.

Per saperne di più sulla produzione di ingredienti a base latte per l’industria alimentare, puoi rivolgerti alla CLC di Roccafranca (BS). Produttori e fornitori di latte e latticini, effettuiamo consegne in tutta Italia e all’estero per assicurare al latte un gusto tutto italiano.

Esportiamo in tutto il mondo

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