Latte
Latte italiano CLC: intero o scremato per ogni esigenza
Il latte destinato alla produzione industriale rappresenta un ingrediente essenziale per numerose applicazioni nel settore alimentare, artigianale e dolciario.
Grazie a processi produttivi avanzati e rigorosi controlli di qualità, CLC garantisce un prodotto fresco, sicuro e dotato di eccellenti caratteristiche organolettiche.
Disponibile in diversi gradi di scrematura intero, parzialmente scremato e scremato. Il latte CLC si adatta perfettamente alle necessità delle aziende impegnate nella realizzazione di creme, gelati, dolci e altre preparazioni di alto livello.
La nostra produzione di latte
Formati
Bag-in-box 10kg / 20kg
Pallecon 1.000kg
Autocisterna fino a 32 ton
Attraverso la lavorazione quotidiana del latte crudo, CLC offre ai suoi clienti soluzioni versatili, garantendo la possibilità di scegliere tra diverse titolazioni per soddisfare esigenze nutrizionali e produttive diversificate. Tutto il processo è condotto secondo standard elevati per assicurare qualità e freschezza costanti.
Latte scremato
Con un contenuto di grassi inferiore allo 0,3%, è ideale per chi cerca un’opzione leggera, ricca di proteine e povera di grassi. È particolarmente adatto a produzioni che richiedono un profilo nutrizionale bilanciato senza rinunciare al gusto naturale del latte.
Latte parzialmente scremato
Con una percentuale di grassi compresa tra l’1,5% e l’1,8%, rappresenta un equilibrio perfetto tra leggerezza e sapore cremoso. Questo tipo di latte è largamente impiegato in cucina e nelle preparazioni artigianali per il suo profilo nutrizionale bilanciato e la sua versatilità.
Latte intero
Grazie alla sua percentuale di grassi più elevata, il latte intero è corposo e ricco, ideale per chi cerca il gusto pieno del latte fresco. Le sue caratteristiche lo rendono particolarmente indicato per le preparazioni industriali, come dolci, creme e gelati, dove contribuisce a creare texture ricche e cremose.
CLC si impegna a soddisfare le esigenze delle aziende alimentari, garantendo sempre un latte lavorato con cura e attenzione per offrire un prodotto di alto livello, capace di valorizzare ogni tipo di preparazione.
CLC è il partner ideale per le tue forniture di ingredienti a base latte
Affidabilità ed eccellenza del settore lattiero-caseario
Con un track record ventennale nella fornitura di ingredienti a base di latte ai principali operatori nazionali ed internazionali dell’industria alimentare, CLC è un punto di riferimento nel mercato per qualità del prodotto ed affidabilità.
Sostenibilità
Materie prime della migliore qualità
Procedure di controllo di qualità e processo trasparenti e verificabili
Puntualità e flessibilità nella gestione degli ordini
Certificazioni
Garanzia di qualità
CLC opera in conformità ai migliori standard di processo e di prodotto del settore.
Le certificazioni che abbiamo conseguito testimoniano il nostro impegno per la qualità e la sicurezza alimentare.
