Latte

Latte italiano CLC: intero o scremato per ogni esigenza

Il latte destinato alla produzione industriale rappresenta un ingrediente essenziale per numerose applicazioni nel settore alimentare, artigianale e dolciario. Grazie a processi produttivi avanzati e rigorosi controlli di qualità, CLC garantisce un prodotto fresco, sicuro e dotato di eccellenti caratteristiche organolettiche.

Disponibile in diversi gradi di scrematura intero, parzialmente scremato e scremato. Il latte CLC si adatta perfettamente alle necessità delle aziende impegnate nella realizzazione di creme, gelati, dolci e altre preparazioni di alto livello.

La nostra produzione di latte

Attraverso la lavorazione quotidiana del latte crudo, CLC offre ai suoi clienti soluzioni versatili, garantendo la possibilità di scegliere tra diverse titolazioni per soddisfare esigenze nutrizionali e produttive diversificate. Tutto il processo è condotto secondo standard elevati per assicurare qualità e freschezza costanti.

  • Latte scremato: con un contenuto di grassi inferiore allo 0,3%, è ideale per chi cerca un’opzione leggera, ricca di proteine e povera di grassi. È particolarmente adatto a produzioni che richiedono un profilo nutrizionale bilanciato senza rinunciare al gusto naturale del latte.
  • Latte parzialmente scremato: con una percentuale di grassi compresa tra l’1,5% e l’1,8%, rappresenta un equilibrio perfetto tra leggerezza e sapore cremoso. Questo tipo di latte è largamente impiegato in cucina e nelle preparazioni artigianali per il suo profilo nutrizionale bilanciato e la sua versatilità.
  • Latte intero: grazie alla sua percentuale di grassi più elevata, il latte intero è corposo e ricco, ideale per chi cerca il gusto pieno del latte fresco. Le sue caratteristiche lo rendono particolarmente indicato per le preparazioni industriali, come dolci, creme e gelati, dove contribuisce a creare texture ricche e cremose.

CLC si impegna a soddisfare le esigenze delle aziende alimentari, garantendo sempre un latte lavorato con cura e attenzione per offrire un prodotto di alto livello, capace di valorizzare ogni tipo di preparazione.

Formati:
Bag-in-box 10kg/20kg
Pallecon 1000kg
Autocisterna fino a 32 ton

CLC: il partner ideale per le tue forniture di ingredienti a base latte

Affidabilità ed eccellenza del settore lattiero-caseario

Con un track record ventennale nella fornitura di ingredienti a base di latte ai principali operatori nazionali ed internazionali dell’industria alimentare, CLC è un punto di riferimento nel mercato per qualità del prodotto ed affidabilità.

sostenibilità

materie prime della migliore qualità

procedure di controllo di qualità e processo trasparenti e verificabili

puntualità e flessibilità nella gestione degli ordini


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